L'exploitation de champagne

Les champagnes Sylvain PIENNE sont situés à 4 kms au sud d’Epernay dans le village de Monthelon. Marie France et Sylvain cultivent 6.10 Ha de vignes reparties entre les trois cépages champenois qui sont le Pinot Noir, le Pinot Meuniers, tous les deux des cépages noirs à jus blanc et le Chardonay qui est un blanc. Nous y effectuons le travail tout au long de l'année avec nos salariés et les vendanges y sont réalisées avec une équipe traditionnelle.

Nos vignes sont reparties sur trois communes, ce qui permet d'exploiter au mieux les différents types de sols et l'exposition des coteaux afin de permettre une pleine maturité et d'offrir un équilibre harmonieux à nos différentes cuvées. C’est dans ce contexte que depuis trois générations nous cultivons notre passion pour le vin de qualité.

Les Différentes cuvées que nous élaborées pour vous, sont issues d'un assemblage harmonieux entre les trois cépages cultivés en Champagne.
Nos caves nous permettent de stocker dans les meilleures conditions possibles pendant de nombreuses années nos bouteilles, en attendant de pouvoir effectuer le dégorgement puis l'habillage sur notre matériel.
C'est dans ce cadre que nous pourrons vous accueillir, sur rendez vous, et vous faire découvrir nos installations le temps d'une visite.